دراسة: الشوكولاتة الداكنة مرتبطة بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني
تم ربط تناول بضع قطع من الشوكولاتة الداكنة خمس مرات في الأسبوع مع تجنب شوكولاتة الحليب بانخفاض خطر الإصابة بالنوع الثاني. السكري.
العلاقة بين استهلاك الشوكولاتة والنوع الثاني السكري ووفقا للباحثين، فإن الخطر “مثير للجدل”، على الرغم من أنهم يسلطون الضوء على أن معظم الدراسات السابقة لم تستكشف الفرق بين أنواع الشوكولاتة.
وأضافوا أن هذه الأنواع الفرعية – الداكنة والحليبية والبيضاء – تحتوي على مستويات متفاوتة من الكاكاو والسكر والحليب، والتي “قد تؤثر على الارتباط بخطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني”.
بالنسبة للدراسة، استخدم الفريق بيانات من ثلاث دراسات طويلة الأمد للممرضات والعاملين في مجال الرعاية الصحية في الولايات المتحدة
وفحص تحليل استبيانات تكرار الطعام التي تم إجراؤها كل أربع سنوات العلاقة بين مرض السكري من النوع الثاني وإجمالي استهلاك الشوكولاتة لدى 192.028 شخصًا ونوع الشوكولاتة – الداكنة أو الحليب – في 111.654 شخصًا.
وكان متوسط فترة الرصد 25 عاما.
وفي المجموعة التي تم تحليل إجمالي تناولها من الشوكولاتة، أصيب حوالي 18862 شخصًا بمرض السكري من النوع الثاني، والذي يحدث عندما لا يستخدم الجسم الأنسولين بشكل صحيح، مما يؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم.
ووجد الباحثون أن أولئك الذين تناولوا أونصة واحدة، أو 28.3 جرامًا، خمس مرات على الأقل في الأسبوع، كانوا أقل عرضة للإصابة بالحالة بنسبة 10٪ مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا الشوكولاتة مطلقًا أو نادرًا.
وأصيب نحو 4771 شخصا بمرض السكري من النوع الثاني في المجموعة التي تم تحليلها حسب نوع الشوكولاتة.
ووجدت الدراسة أن خطر الإصابة بالحالة بين الأشخاص الذين تناولوا حصة واحدة من الشوكولاتة الداكنة خمس مرات في الأسبوع كان أقل بنسبة 21%.
ومع ذلك، فإن زيادة تناول شوكولاتة الحليب، ولكن ليست داكنة، ارتبطت بزيادة الوزن على المدى الطويل.
وقال الباحثون إن هناك حاجة إلى مزيد من التجارب لتأكيد النتائج، التي نشرت في المجلة الطبية البريطانية.
تقدر منظمة السكري في المملكة المتحدة أن حوالي 4.4 مليون شخص في المملكة المتحدة يعيشون مع تشخيص مرض السكري.
وتزعم المؤسسة الخيرية أيضًا أن 1.2 مليون شخص إضافي قد يصابون بمرض السكري من النوع الثاني غير المشخص.
اعتبارًا من عام 2022، يعاني حوالي 830 مليون شخص على مستوى العالم من مرض السكري، وفقًا لمنظمة الصحة العالمية.
وقالت الدكتورة لوسي تشامبرز، رئيسة الاتصالات البحثية في مرض السكري في المملكة المتحدة: “يضيف هذا البحث إلى مجموعة الأدلة التي يتم بناؤها حول أطعمة معينة وعلاقتها بخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، لكنه لا يثبت أن تناول الطعام الداكن تقلل الشوكولاتة بشكل مباشر من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني، إن دراسة النظام الغذائي معقدة وتتأثر بالعديد من العوامل المتفاعلة المختلفة.
“قد يبدو تناول المزيد من الشوكولاتة الداكنة أمرًا جذابًا، ولكن على الرغم من أنه يمكن الاستمتاع بها باعتدال، إلا أننا لا نوصي بها كاستراتيجية لتقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بناءً على الأدلة الحالية.
“إن أقوى دليل على تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني يكمن في دعم الأشخاص من خلال التدخلات المشتركة، بما في ذلك النظام الغذائي المتوازن والنشاط البدني وفقدان الوزن المستمر، والتي يمكن أن تكون فعالة في تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني بنسبة 50٪ تقريبًا لدى بعض الأشخاص. “
