الأيورفيدا ومهرجانات الكاكاو تجلب العافية إلى بودروم في تركيا
لا يمكن أن يكون هناك وقت أفضل للتركيز بشكل أكبر على صحتنا حيث أن أشهر الخريف تفسح المجال للتفكير في ما يهم، وكيفية تحقيق ذلك، وكيف نشعر بالرضا مع اقتراب فصل الصيف من نهايته وأشهر الشتاء. قبلنا. وبالتالي، فإننا نرحب بمهرجانين رائعين سيسمحان لك بالتحكم في جسدك وعقلك من خلال الفوائد العلاجية الشاملة للأيورفيدا والكاكاو، مع مهرجانين قادمين هذا الشهر في بودروم.
مهرجان الأيورفيدا في بودروم
سيتم عقده في نهاية هذا الأسبوع يومي 16 و17 نوفمبر في فندق وسبا Bodrium، الذي يقع في حي Eskiçeşme بوسط بودروم ويتمتع بموقع ملائم بالقرب من بوابة Myndos. مهرجان الأيورفيدا الوحيد في تركيا، وهذه هي النسخة الثانية التي تقام في وجهات العطلات الأكثر شعبية في البلاد، والتي تعد الآن أيضًا أكبر مدينة على الساحل الجنوبي. بالنسبة لأولئك الذين يعيشون هناك، يعد هذا أحد أكثر الأوقات المتوقعة في العام حيث يبدو أن الصيف سيستمر مع درجات الحرارة التي تجذب الجرأة إلى البحر، بينما تجعل من الممتع أيضًا التواجد في الهواء الطلق. مع تراجع الحشود الصاخبة في الصيف، تعد أشهر الخريف أيضًا وقتًا مرغوبًا للغاية لزيارة هذه المنطقة الجميلة من البلاد، ومن المؤكد أن مهرجان الأيورفيدا القادم في نهاية هذا الأسبوع يوفر عذرًا ممتازًا.
الأيورفيدا هو نظام طبي تقليدي نشأ في الهند منذ أكثر من 5000 عام. كلمة “الأيورفيدا” تأتي من كلمتين باللغة السنسكريتية: “أيور” وتعني الحياة، و”فيدا” وتعني المعرفة أو العلم. لذلك، الأيورفيدا تترجم حرفيا إلى “علم الحياة”. إنه نظام شفاء شامل يركز على التوازن في الجسم والعقل والروح ويهدف إلى الحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض بدلاً من مجرد علاج الأعراض. تعتمد المبادئ الأساسية للأيورفيدا على فكرة أن الكون والجسم البشري يتكونان من خمسة عناصر أساسية: الأرض والماء والنار والهواء والفضاء، والتي تتحد في كل فرد لتكوين “دوشا” محددة. هذه الدوشا هي فاتا (الهواء والفضاء)، بيتا (النار والماء) وكافا (الماء والأرض) وهي خاصة بكل فرد.
تعامل الأيورفيدا كل شخص على أنه فريد من نوعه، مع الأخذ بعين الاعتبار دستوره الفردي. خطط العلاج مخصصة للغاية ويمكن أن تشمل التغييرات الغذائية والعلاجات العشبية وتعديلات نمط الحياة واليوجا والتأمل. تعتقد الأيورفيدا أن الصحة العقلية والصحة البدنية مترابطتان. تؤثر الحالة الذهنية للفرد على وظائف الجسم والعكس صحيح. على سبيل المثال، يمكن أن يساهم التوتر أو المشاعر السلبية في الإصابة بأمراض جسدية مثل مشاكل الجهاز الهضمي أو الأمراض الجلدية. على الرغم من أن الأيورفيدا عمرها قرون، إلا أنها اكتسبت اهتمامًا واسع النطاق في الغرب في العقود الأخيرة، وخاصة لتركيزها على الرعاية الوقائية والصحة الشاملة واستخدام العلاجات الطبيعية. يتم دمج العديد من ممارسات الأيورفيدا، مثل استخدام الأعشاب واليوجا، بشكل متزايد في الصحة الحديثة والطب التكاملي.
يتم تنظيم مهرجان الأيورفيست بالتعاون مع بلدية بودروم والقنصلية الهندية، وهو المهرجان الوحيد في تركيا المخصص بالكامل لتعزيز هذا النوع من العافية والشفاء. الحضور مجاني ومفتوح لجميع المهتمين بمعرفة المزيد عن هذا النهج الشامل للصحة. لمدة يومين كاملين، سيستضيف فندق Bodrium كبار الممارسين الطبيين والمتخصصين في التغذية والاستدامة في تركيا الذين سيقدمون مفاهيم الأيورفيدا في الندوات التي تعقد طوال اليومين. سيكون هناك أيضًا منصات تعرض العديد من العلامات التجارية التي تساهم في تعزيز نمط حياة الأيورفيدا طوال المهرجان. من خلال جمع مجموعة طويلة من الخبراء في الأيورفيدا والشفاء الشامل، سيكون هناك عدد من الجلسات التي ستعقد لمناقشة مطبخ الأيروفيدا وفوائده الصحية، من “الأيورفيدا كنظام حياة طبيعي”، وهي أول جلسة تعقد من يوم السبت إلى اليوم التالي، والذي سوف يتعمق في مكونات هذا النظام الغذائي النباتي وكيفية دمجها في الوجبات. ستركز الجلسة الثالثة من اليوم على الأيورفيدا ودورها في تحقيق التوازن وتحويل الجسم، والتي ستضم الدكتور أندر ساراتش من عيادة هاي وجراح القلب والأوعية الدموية الدكتور سليم تانسال وأخصائي جراحة العظام والصدمات الدكتور نادر شينر، وكلاهما من مستشفى أجيباديم في بودروم وسيديره الدكتور بوجرا أوكتيم من Charak Ayurveda & Crassula Detox. وسيختتم اليوم بعد ذلك بندوة حول تأثيرات المواد الكيميائية الموجودة في المنتجات على بشرتنا.
تتضمن جلسات يوم الأحد ندوة حول شاي الأعشاب، وحلقة نقاشية عن الأيورفيدا واليقظة الذهنية وتوازن الجسم. الروح والعقل. يديره إيكين إلياس أوغلو، أحد منظمي أيورفيست، وسيحضره طبيب الأيورفيدا، والخبير الاستراتيجي في الصحة والمنتجعات الصحية الدكتور كوشليندرا براتاب، والمعالجة إيريس ستاينفيلد أكينجي، والدكتور راكيش بيشنوي من أيوش، وأخصائي التأمل التجاوزي باريش توركان.
في منتصف النهار، ستكون هناك ندوة حول الاستدامة في المطبخ مع الضيوف Aslıhan Mutlu Karnas من Slow Food والشيف Gülhan Öz Özer. وسيتبع ذلك إحدى الجلسات الأكثر انتظارًا حول “الأيورفيدا وطول العمر والصحة”. سيديرها الدكتور أندر ساراتش ويشارك فيها الدكتور بوجرا أوكتيم من Charak Ayurveda وCrassula Detox، وكلاهما من أشهر الخبراء في البلاد في هذا الموضوع. وستضم اللجنة إبرو شينيك، مؤسس أكاديمية وجمعية يوكسيلين جاغ للرفاهية، وغوركم بايندير، وهو صيدلي خبير ومؤسس منصة Wellself Healthy Living، وجراح القلب والأوعية الدموية الدكتور سليم تانسال. وستكون إحدى الفعاليات النهائية عبارة عن جلسة تركز على الأيورفيدا وصحة الثدي. سيختتم المهرجان بجلسة أسئلة وأجوبة خاصة جدًا مع الأطباء الموجودين على متن الطائرة، يتبعها حفل ساتسانغ، وهو حفل تعبد يتضمن التأمل والترديد.
مهرجان الكاكاو يأتي إلى المدينة!
يشير الكاكاو إلى الشكل الخام غير المعالج من الشوكولاتة وهو مشتق من بذور شجرة الكاكاو ثيوبروما، التي موطنها المناطق الاستوائية في أمريكا الوسطى والجنوبية. لا ينبغي الخلط بينه وبين الكاكاو، وهو أيضًا حبة في مرحلة مختلفة من المعالجة، فالكاكاو يحظى بالاحترام لخصائصه المعززة للمزاج، كونه غنيًا بمضادات الأكسدة والمغنيسيوم ويحسن الوظيفة الإدراكية وصحة القلب. وقد ارتفع الوعي بفوائده في السنوات الأخيرة، مما أدى إلى احتفالات مختلفة بالكاكاو حيث يستهلك الناس الكاكاو كمشروب معًا كممارسة صحية.
خلال عطلة نهاية الأسبوع من 30 نوفمبر إلى 1 ديسمبر، سيستضيف باب بودروم، الذي يقع مباشرة على الشاطئ في موسكيبي، بين بيتز وأورتاكنت، حدثًا مجانيًا لمدة يومين يتضمن ورش عمل وندوات ومعارض وعروض موسيقية. واحتفالات الكاكاو وعروض العناصر المحيطة بهذا التقليد الأمريكي اللاتيني الذي يغزو العالم الآن.
