الطعام
-
الجانب الآسيوي في إسطنبول: النجم الصاعد لمشهد الطهي في المدينة
في السنوات الأخيرة ، صنعت Istanbul حقًا اسمًا لنفسها في عالم الطهي مع مطاعمها الحديثة وطهاة مبتكرين. تضيف النكهات المحلية…
أكمل القراءة » -
يكسب معجون الفستق في Türkiye Gaziantep Corning مؤشرًا جغرافيًا للاتحاد الأوروبي
أعلن Rifat Hisarcıklıoğlu ، رئيس اتحاد Chambers وتبادل السلع في Türkiye (TOBB) ، أن معجون الفستق Gaziantep قد أصبحت الناتج…
أكمل القراءة » -
مدينتان ، اثنان من النفوس الطهي: إسطنبول ، اختلاف الطعام في لندن
في السنوات الأخيرة ، أصبح مشهد الطهي العالمي حكاية لمدينتين: اسطنبول ولندن ، ولكل منهما إيقاعه وروحه ونكهاته. في حين…
أكمل القراءة » -
مكاسب النقانق في Türkiye’s Afyon التعرف على الإشارة الجغرافية للاتحاد الأوروبي
أعلن وزير الزراعة والغابات إبراهيم يوماكلي أن النقانق التركية أفيون (المعروفة باسم Sucuk – المصنوعة من اللحوم المطحونة ، وعادةً…
أكمل القراءة » -
أكل ، رشفة ، تذوق: مشهد الطهي في اسطنبول لم يبدو أفضل أبدًا
مشهد الطهي في إسطنبول هو نسيج ديناميكي تم إنشاؤه بواسطة قرون من التأثيرات الثقافية المتنوعة والتقاليد الإقليمية الغنية. أدى موقع…
أكمل القراءة » -
تم اكتشاف خبز عمره 5000 عام في وسط Türkiye للبيع
اكتشف علماء الآثار في مقاطعة إسكشيهير المركزية في توركياي ما يُعتقد أنه أقدم مثال معروف في العالم للخبز الخميرة والمخبز…
أكمل القراءة » -
يسلط أسبوع المطبخ التركي الضوء على جاذبية الأطباق الكلاسيكية الخالدة
ينتمي مكان فريد من نوعه في مشهد الطهي العالمي إلى المطبخ التركي ، بتقاليده التي تعود إلى قرون وملاءات متنوعة…
أكمل القراءة » -
تفوز أنطاكيا سيميت من Türkiye في مؤشر جغرافي مرموق
أنطاكيا سيميت ، خبز دائري يشبه الخبز وهو حلوى فريدة من الفريدة من المدينة هاتاي، جنوب شرق Türkiye ، حصلت…
أكمل القراءة » -
4 سلطات تركية في المرتبة بين أفضل 50 سلطة في العالم من قبل أطلس ذوق
نشرت Tasteatlas ، وهي منصة شهيرة توفر معلومات عن الأطباق المحلية والمشروبات والمطاعم في جميع أنحاء العالم ، تصنيفها من…
أكمل القراءة » -
اكتشاف تراث الطهي الغني لحدائق Hevsel في Türkiye
تقع على طول ضفاف نهر دجريس وتم الاعتراف بها كموقع للتراث الثقافي العالمي لليونسكو ، وكانت حدائق هيفسلز ديياربكير من…
أكمل القراءة »
